Feuchtigkeitsspendend, entzündungshemmend, schleimlösend und noch dazu lecker. Was kann Quark eigentlich nicht? Wir sehen uns das Milchprodukt mal genauer an: Woraus besteht es, wie wird es hergestellt, wofür können wir es anwenden?

Um Quark herzustellen, wird Milch mit Milchsäurebakterien sowie Lab angereichert. Ursprünglich wurde ausschließlich für Magerquark Magermilch verwendet, für fetthaltigeren Quark hingegen fetthaltigere Milch. Heutzutage wird aus logistischen Gründen fast ausschließlich Magermilch für alle Quarksorten benutzt, der Fettgehalt wird durch die anschließende Zugabe von Sahne verändert. Abschließend wird der entstandene Quark von dem Nebenprodukt Molke getrennt.

Bei Quark handelt es sich um ein Naturprodukt, da es aus Milch und Milchsäurebakterien hergestellt wird. Daher können die meisten Erwachsenen und auch Kinder – solange keine Allergie vorliegt – Quark als natürliches Mittel gegen verschiedene Beschwerden jederzeit anwenden.

Quark eignet sich sowohl zur äußeren als auch zur inneren Anwendung: Er kann direkt auf betroffene Stellen aufgetragen werden, als Quarkwickel zum Einsatz kommen oder einfach verspeist werden – je nach Temperatur hat er sogar unterschiedliche Vorzüge. Ziemlich cool, oder? Haar, Haut, Husten: Wir stellen die Anwendungsgebiete vor.

Mhm, das schmeckt: Das Milchprodukt besitzt einen hohen Eiweißgehalt, ist proteinhaltig und versorgt uns mit Kalzium – ein echter Allrounder. Durch die Milchsäure wird zudem unsere Verdauung angeregt.

Quark kann schmerzlindernd sowie abschwellend wirken, ideal also gegen Schmerzen und Entzündungen. Ein Quarkwickel kann Abhilfe schaffen: Hierfür wird der kühle Quark in einer fingerdicken Schicht auf ein Tuch aufgetragen. Dieses kann umgeschlagen werden, um direkten Hautkontakt zu vermeiden, oder mit der Quarkseite nach unten direkt an der betroffenen Stelle aufgelegt werden. Nach einer Viertelstunde sollte der Quarkwickel abgenommen werden, wobei wir den Vorgang beliebig oft wiederholen können.

Die Jahreszeiten kommen und gehen, aber Quark bleibt. Die Erkältungssaison steht an? Keine Bange. Auch bei Halsschmerzen kann ein Quarkwickel helfen. In diesem Fall wird der Quark auf Körpertemperatur gebracht, da er so zusätzlich eine schleimlösende Wirkung besitzt, und anschließend wie gewohnt in einer fingerdicken Schicht auf ein Tuch aufgetragen. Das Tuch entweder mit der Quarkseite nach unten oder einmal umgeschlagen um den Hals wickeln. Fängt der Quark an zu trocknen, wird der Quarkwickel abgenommen. Ebenfalls bei Husten, kann erwärmter Quark zum Einsatz kommen, indem er auf die Brust aufgetragen und nach etwa 10 Minuten wieder abgewaschen wird.

Zu lange in der Sonne gelegen? Quark kann mit seinen feuchtigkeitsspendenden und kühlenden Eigenschaften helfen! Einfach eine dünne Schicht auf den Sonnenbrand auftragen. Diese sollte allerdings nicht länger als 10 Minuten einwirken, denn sobald der Quark anfängt zu trocknen, spendet er durch die Durchblutungsförderung Wärme, anstatt zu kühlen. Nach 10 Minuten also einfach mit Wasser abnehmen.

Quark ist in der Lage, die Trockenheit der Haut und den dadurch verbundenen Juckreiz zu lindern. Hierfür wird der Quark in einer dünnen Schicht auf die betroffenen Stellen aufgetragen. Auch hier gilt: Nicht länger als 10 Minuten einwirken lassen, spätestens sobald er zu trocknen beginnt, sollte er mit Wasser abgewaschen werden.

Kühler Quark wirkt entzündungshemmend sowie feuchtigkeitsspendend – die Eigenschaften, die wir uns von jedem Drogerieprodukt wünschen. Also einfach handelsüblichen Quark auf das Gesicht auftragen und nach 10 Minuten wieder abnehmen? Das geht natürlich. Für eine individuellere Pflege stellen wir euch weiter unten im Text dennoch 6 tolle Quark-Masken für jeden Hauttyp vor.

Die Anwendungsgebiete brechen einfach nicht ab: Auch unsere Haare sowie die Kopfhaut können von dem Milchprodukt profitieren, da es Feuchtigkeit spendet. Hierfür die Haare anfeuchten und anschließend den kühlen Quark von der Kopfhaut aus bis in die Spitzen einmassieren. Für eine Viertelstunde einwirken lassen, anschließend ausspülen und die Haare wie gewohnt waschen.

DIY-Masken sind immer eine gute Idee – noch besser: DIY-Quark-Masken. Hier kommen unsere sechs Lieblingsrezepte für jeden Hauttypen:

Darf's etwas fruchtiger sein? Mhm, bei dieser leckeren Maske – reich an Vitaminen und Nährstoffen – schlecken wir uns nur zu gern über die Lippen.

Hierfür benötigen wir:

Das Papaya-Fruchtfleisch wird gemeinsam mit der ausgelösten halben Avocado püriert. Anschließend werden Quark, Honig und Olivenöl untergerührt. Die fertige Maske kann aufgetragen werden und für etwa 15 Minuten einwirken. Im Anschluss wird die Maske mithilfe eines Tuches abgenommen, die Reste mit Wasser abgewaschen.

Eieiei – der Proteinlieferant kann so einiges für unsere Haut tun: Die enthaltenen Proteine und Aminosäuren wirken antibakteriell, Vitamin B kurbelt die Regeneration unserer Hautzellen an,  während Vitamin E die Durchblutung fördert.

Hierfür benötigen wir:

Die beiden Zutaten werden miteinander vermengt und anschließend aufgetragen. Etwa 20 Minuten einwirken lassen, dann mit Wasser abnehmen.

Die wasserhaltige Gurke ist ein super Feuchtigkeitsspender für die Haut, in Kombination mit Quark als Maske nahezu unschlagbar!

Hierfür benötigen wir:

Die Gurke wird mithilfe eines Mixers püriert. Dem Püree wird zuerst der Quark, dann das Olivenöl untergemischt. Die fertige Maske auf die gewünschten Stellen geben, für circa 20 Minuten einwirken lassen und anschließend das Gesicht mit Wasser reinigen.

Auch Zitronen sind wahre Allzweckwaffen: Zitronensaft kann unter anderem dabei helfen die Haut zu straffen, Unreinheiten zu mindern und freie Radikale zu bekämpfen. Das folgende Maskenrezept kann bei regelmäßiger Anwendung ein reineres Hautbild fördern:

Hierfür benötigen wir:

Die beiden Zutaten miteinander vermengen und die Maske auftragen. Etwa 15 Minuten einwirken lassen, dann abwaschen.

Trockene Haut? Kein Problem: Die beiden namensgebenden Zutaten dieser Quark-Honig-Maske hat fast jede:r zuhause. Das Zusammenspiel aus Honig und Quark eignet sich ideal, um die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen.

Hierfür benötigen wir:

Quark und Honig gut vermischen. Mixtur auf die gewünschten Stellen geben und nach einer Viertelstunde wieder abnehmen.

Darf's was mit Anti-Aging-Wirkung sein? Diese Quark-Matcha-Maske hat es in sich: Dank eines, sich in grünem Tee befindlichen, Wirkstoffes wirkt Matcha entzündungshemmend und kann Hautschäden nach Sonneneinwirkung vorbeugen.

Hierfür benötigen wir:

Das Matcha-Pulver in heißem Wasser auflösen und gut verrühren. Anschließend Quark unterrühren und die fertige Maske für circa 20 Minuten einwirken lassen. Danach die Maske mithilfe von Wasser und Handtuch abnehmen.

Quark ist günstig, verfügbar und so ungefähr die Antwort auf all unsere Probleme. Selbst wenn wir zwischen Sonnenbrand und Husten mal keine Wehwehchen haben, schmeckt Quark in unserem morgendlichen Müsli oder wenn wir von unserer selbstgemachten Maske naschen, umso besser.